Vil du slippe unna plantevernmidler? Konverter til ikke-veg!
Nesten en femtedel av alle matvarer som produseres og selges i landet inneholder rester av plantevernmidler, ifølge et landbruksdepartement som er støttet av Unionen, og som omfatter 25 deltakende laboratorier.
Betydelig var tilstedeværelsen av rester enda høyere i grønnsaker.
Hvis du er vegetarianer i India, kan sjansene for din eksponering for plantevernmidler være høyere enn for de som hovedsakelig bruker ikke-vegetarisk mat.
Nesten en femtedel av alle matvarer som produseres og selges i landet inneholder rester av plantevernmidler, ifølge et landbruksdepartement som er støttet av Unionen, og som omfatter 25 deltakende laboratorier.
I løpet av 2014-15 ble så mange som 20 618 matprøver samlet og analysert under ordningen 'Overvåking av plantevernmidler på nasjonalt nivå'. Pesticidrester ble påvist i 3 857 eller 18,7 prosent prøver. For 543 prøver, som representerer 2,6 prosent av totalen, var restene over maksimalgrensen for restmengder (MRL) foreskrevet av Food Safety and Standards Authority of India.
Betydelig var tilstedeværelsen av rester enda høyere i grønnsaker. I 2014-15 ble totalt 10 593 grønnsaksprøver analysert, hvorav 2 253 (21,3 prosent) inneholdt målbare plantevernmidler. I 306 eller 2,9 prosent av prøvene oversteg konsentrasjonene de offisielt foreskrevne grenseverdiene. Selv prøver samlet fra såkalte organiske utsalgssteder ble interessant nok funnet å inneholde rester.
[relatert innlegg]
De mest påviste plantevernmidlene, med rester som overstiger MRL, var klorpyrifos, etion, acetamiprid, diklorvos og cypermetrin. Dessuten ble det påvist rester av til og med ikke-godkjente plantevernmidler-acefat, bifenthrin, triazofos, metalaxyl, malathion, profenofos-i mange vegetabilske prøver. Blant markedsprøvene ble det funnet høyeste rester i paprika, grønn chili og blomkål, etterfulgt av kål, brinjal, tomat, okra, bitter kalebass, agurk, grønn ert og korianderblader.
De andre store matvarene som viser store spor av plantevernmidler, inkluderer krydder (korianderfrø, kardemomme, fennikel, svart pepper og spisskummen), te og frukt. Blant frukt var det prøver av druer, granateple og epler som vanligvis inneholdt rester over grenseverdier som ble ansett som trygge for konsum. Restene var hovedsakelig av klorpyrifos, imidakloprid, cyhalotrin-1, buprofezin, metallaksyl og difenokonazol, bortsett fra ikke-godkjente molekyler som acefat, karbosulfan, profenofos og quinalphos.
Restene av forskjellige organoklor, organofosfor, syntetiske pyretroider, karbamat og andre kjemiske plantevernmidler var minst i animalsk mat som melk, egg, fisk og kjøtt. Selv når de ble oppdaget, var disse ikke i nærheten av foreskrevne grenseverdier.
